oh ne....100 will ich gar nicht....

...ich find mich ja heute schon zu alt;-)

Ich finde diese Anti-Kohlenhydrat-Argumente komischerweise in vielen verschiedenen Ernährungsecken und mit den unterschiedlichsten Argumenten, deren Wahrheitsgehalt auch mit ein wenig Mühe nachzuvollziehen ist.

Sooooooooooo unantastbar ist das Brot für mich def. nicht mehr, auch wenn ich mich da noch ein wenig mehr beschäftigen möchte.

Kartoffeln sollen übrigens zu den "guten" KH gehören, wobei das nicht von Coy und Strunz kommt, sondern eher aus der Paleo-Ecke, mit der ich mich aber noch nicht näher beschäftigt habe.

Bin gerade an einem Coy-Buch, das ich auch sehr interessant finde....