Ernährungsproblem

Eisen zum Beispiel benoetigen wir nur sehr wenig. Ob und wieviel davon aufgenommen wird, wird wiederum davon bestimmt, was sonst noch zu uns genommen wird. In Milch kann Eisen sehr gut aufgenommen werden, ebenso Calcium. Mit Fruchtsaft auch. In Roten Rueben auch, in Eisentabletten nicht, usw.
Also ein Mangel kommt gar nicht unbedingt davon, was gegessen wird, sondern ob ausgewogen und abwechslungsreich gegessen wird, ob genug Bewegung da ist, usw.
Muskeln kommen nicht vom Essen sondern von der Bewegung.
Dem ganzen ungesunden Zeugs heutzutage werden u.a. jede Menge Vitamine und anderes zugesetzt. Teilweise, damit es sich besser verkauft, teilweise, weil es z.B. als Antioxidationsmittel das Lebensmittel besser haltbar macht (Vit. C und E). Also auch mit ungesundem Essen kommt es hierzulande nicht so leicht zu Mangelerscheinungen. An Vitaminen und Spurenelementen benoetigt man nicht mehr, als einem Mangel vorzubeugen. Mehr Vitamine helfen nicht und machen nichts besser. Mehr Spurenelemente koennen sogar schaden, s. Metalle und Schwermetalle. Spuren reichen, und die sind ueberall drin. Fleisch, so ungesund es in groesseren Mengen ist, enthaelt alles, was wir brauchen. Ein Mensch kann rein von Fleisch gut leben, ohne Maengel. Es ist der Stoff, aus dem auch wir gemacht sind. Aber natuerlich hat zuviel Fleischkonsum wieder andere Effekte... Aber rein von der Nährstoffversorgung gesehen.

Also macht euch wirklich keine Sorgen. Das Essen ist bei eurem Kind zu einem Werkzeug geworden, und das nicht absichtlich und nicht bewusst. Es gilt, diesen Status wieder loszuwerden. Von dem was du beschreibst, macht ihr jetzt genau das Richtige. Wie gesagt, ich habe das meine gesamte Kindheit bis ins Jugendalter miterleben duerfen, am eigenen Leib, und vieles, sehr vieles ist mir erst als Erwachsener klargeworden, wieso das alles so schiefgelaufen ist. Was mir von meiner Kindheit in Erinnerung geblieben ist, das ist sehr viel, aber ein grosser Teil ist der furchtbare Horror, der mit den Mahlzeiten einhergegangen ist. Eine resultierende Esstoerung habe ich im Laufe der Jahrzehnte ablegen koennen. Nicht lustig, es hat mich sehr gepraegt. Die Seele isst mit, und das ist nicht die Summe der Naehrstoffe.

Schaut, dass er eine unbeschwerte Kindheit bekommt und vergesst das Ziel mit der richtigen Ernaehrung. Es gibt sehr wenige Kinder, die nicht am liebsten nur Suesses und Chicken Nuggets essen wuerden. So sind sie gemacht, das sind die Geschmacksrichtungen. Da ist nichts anerzogen, das ist evolutionaerbiologisch so gewachsen. Die Freude am Gemuese kommt meistens trotzdem irgendwann. Kinder koennen phasenweise extrem einseitig essen, und auch Ernaehrungswissenschaftler hat dieser Umstand lange Zeit sehr gewundert. Aber es ist so, und sie brauchen das offenbar nicht immer. Meine Tochter hat in Wachstumsphasen oft 2 Wochen lang gar nichts gegessen. Allerdings hat sie in der Zeit Milch getrunken. Nach den Wachstumsphasen hat sie dann oft auf irgendeine bestimmte Sache Heisshunger gehabt. Da hat sie sich dann wieder geholt, was benoetigt wurde. Sie ist uebrigens genauso duenn wie ich das in ihrem Alter war, obwohl mir genug Essen und Gemuese reingezwungen wurde. Es wurde aber von mir nicht verwertet. Nicht benoetigt. Wieder ausgeschieden. Kann man nicht erzwingen.

Viel Bewegung, das baut Stresshormone ab, die auch wiederum eine Aufnahme erschweren und das Immunsystem belasten. Viel frische Luft, viel Tageslicht an der Luft, das beeinflusst den Melatoninspiegel positiv und ist sehr wichtig fuers Schlafen in der Nacht. Im Schlaf regeneriert sich der Koerper und baut Substanz auf. Eine positive Haltung dem Menschen gegenueber, dem Kind. Hervorheben, was an ihm toll ist, das Selbstbewusstsein pflegen. Das sind alles Dinge, die genauso wichtig sind wie Essen und mindestens denselben Stellenwert haben sollten! Dann kommt das Essen von alleine, aber wie gesagt, das braucht nicht euer Ziel sein. Ich bin da sehr vorbelastet.

lg
niki