Ob das Handy an der Stelle erlaubt war oder nicht spielt beim Schaden keine Rolle!

Ich kann ja auch nicht einfach in ein im Halteverbot stehendes Auto Kratzer rein machen und mich dann darauf ausruhen, dass es dort steht.

Schulregeln brechen auch nicht die bundesweiten Gesetze. Ich würde mir daher die Puste sparen.

Dem Lehrer würde ich höflich mitteilen, dass sich zwecks der Schadenregulierung doch bitte die Eltern des iPhone-Besitzers bei Dir melden sollen (nicht umgekehrt), und Du dann selbstverständlich alles zur Regulierung in die Wege leiten wirst. Eine Schadensmeldung durch unbeteiligte Dritte (den Lehrer) würde ich nicht annehmen.

Dann der Versicherung melden, die lassen sich das Handy auf jeden Fall zuschicken und werden nach dem Gutachten entscheiden, ob sie den Schaden übernehmen oder ob der Sturz vor drei Wochen damit nichts zu tun hat.
Auch für Handyschäden werden Gutachten erstellt. Meist haben die Versicherer eigene Gutachter, da kostet das alles nicht viel.

Freundlich bleiben, um Regulierung bemüht, aber korrekt (und keine Ausreden suchen).