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Geschrieben von Beatrix in Canada am 10.05.2008, 20:32 Uhr

Kartoffeln in der Holzglut

Man kann ganz einfach Kartoffeln in Alufolie in die Glut legen. Allerdings brauchen sie da mindestens eine Stunde bis sie gar sind.

Um die Garzeit etwas zu verkuerzen, koch ich die Kartoffeln immer 5-10 Minuten (je nach Groesse) in der Mikrowelle vor: in der Schale auf einen Teller mit etwas Wasser, Kartoffeln mit einer Gabel einpiksen. Danach in Alufolie einwickeln und auf den Grill. Dann reichen meist 30 Min. um den Grillgeschmack zu bekommen und zu ende zu garen.

Gruss
Beatrix

 
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