Werde mich wohl demnächst einem Tauschring anschließen

Doch, Butterflocke, Brot, Kartoffeln und Rüben oder Sauerkraut etc. zum Beispiel haben alle Vitamine, die man braucht. Früher haben die Menschen auch nicht Gemüse aus der ganzen Welt gehabt und starben nicht an Skorbut. Im Gegenteil.
Aber leider wissen die jungen gar nicht mehr, wie man mit einheimischem Gemüse kocht, oder was man alles mit Kartoffeln machen kann. Und abwechslungsreich ist es auch, halt nicht exotisch.
Mit 50-100 Euro kann man schon auskommen. mal die (Ur-)Omas fragen :-)