Kuhmilchallergie: gibt's Betroffene und Tipps?

Hey zusammen

Ich hab ja schon öfters geschrieben dass mein kleiner Mann von Beginn an Heiserkeit und Reflux zeigte und es einfach nie besser wurde.
Nach nem Tipp hier hab ich mal alle Milchprodukte bei mir weggelassen und siehe da es wurde merklich besser. Nach Torte auf einer Feier dann auch wieder schlechter... Beweist für mich erst mal dass da was dran ist.

Nun frag ich mich aber wie weit ich es betreiben sollte mit kuhmilch frei, weil auf vielen Produkten steht kann Spuren von Milch enthalten... Ist das nur Schutz des Herstellers oder muss ich da wirklich überall gucken?
Wurst und so, da ist es mir aufgefallen.

Klassische Milchprodukte kriegt man ja mittlerweile gute vegane Alternativen.... Aber Wurst wollte ich schon immer mal noch essen
Danke für Erfahrungswerte :-)

Viele Grüße
Suzefox