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Ich würde an deiner Stelle einfach ein gutes Bio Nussmus (Haselnuss, Mandelmus, Sesammus) mit etwas Honig verrühren, das als unser Nutella deklarieren und in ein Nutellaglas einfüllen. Wenn man es kalt stellt, dann wird es womöglich sogar ähnlich streichfest wie Nutella.

Dein Kind muss täglich Cortison nehmen!? Das ist schon sehr heftig.
Der Körper kann körpereigenes Cortisol (Entzündungshemmer) aus der aktiven Form von Vitamin D (Colecalciferol) bilden, vorausgesetzt, dass kein Calcium im Überschuß vorliegt und der Vitamin D Speicher ausreichend gefüllt ist. Da würde ich alles tun, um die Selbstheilungskräfte des Körpers zu aktivieren. Das körpereigene Cortisol hat keinerlei schädliche Nebenwirkungen.