Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Schokokuchen1293

Fencheltee bedenklich?

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 20. Woche schwanger und habe eben gerade gelesen, dass Fencheltee in der Schwangerschaft bede...

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Lativia

Listerien durch Muttermilch?

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, haben Sie vorab vielen Dank für Ihre tolle Arbeit hier!! Ich habe auch in meiner zweiten Schwangerschaft regelmäßig h...

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rere

Listeriose Test sinnvoll?

Guten Abend Dr. Costa, obwohl schon zahlreiche Beiträge zu dem Thema kursieren möchte ich gerne in eigener Sache eine Frage stellen. Letzte Woc...

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eralsa14

Erdnüsse

Hallo Herr Dr. Costa, ist der Verzehr von gesalzenen Erdnüssen in der SS in Ordnung? Vielen Dank und liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche...

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Nelly85

Fisch

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Fisch. Ich habe ganz oft in der Schwangerschaft mindestens 1xpro Woche Backfisch von Iglo ( pangasius Fi...

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NanaLulu

Listeriose / Toxoplasmose durch geriebene Zitronenschale

Geschätzter Herr Prof. Dr. med. Costa, erstmal vielen Dank vorab für ihre stets bemühten und einfühlsamen Antworten für besorgte Schwangere.  I...

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Marei

Schadstoffe in Handschuhen

Guten Morgen Herr Dr. Costa, erst einmal herzlichen Dank für Ihre letzte ubd empathische Antwort, die mich sehr beruhigt hat! Nun wende ich mich m...

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Kathl

Marzipan, selbst gebackener Kuchen, Weihnachtskekse

Hallo Herr Doktor, 1) darf ich Marzipan Rohmasse in der Schwangerschaft bedenkenlos essen? Ich habe nämlich erfahren, dass darin Alkohol enthalten...

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Cofo

Haltbarkeit selbstgebackener Kuchen

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 13. Woche und habe in den letzten Wochen schon oft Ihre hilfreichen Antworten zurate gezogen. Ich esse (le...

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Kiddix

Bittermandel in Stollen

Hallo Herr Dr. Costa,  ich habe ein Stück eines selbstgebackenen Mandelstollens gegessen und erst hinterher von der Bäckerin erfahren, dass sie 25...

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Katharina.1

Fettspritzer

Lieber Herr Dr. Costa, Seid der Schwangerschaft beschäftigen mich viele Fragen rund ums Kochen. Beim Anbraten von Fleisch kommt es bei mir häuf...

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Lenilo

Verdreckte Glasflaschendeckel/-köpfe - Listeriengefahr?

Guten Morgen Herr Dr. Costa,  vor zwei Wochen habe ich bei unserem Getränkelieferanten eine Kiste Orangensaft bestellt.  Habe diesen zum Frühstüc...

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Leonie77782828

Nicht abgedeckter Pudding im Kühlschrank gegessen 6ssw schlimm?

Guten Abend Herr Professor ich bin sehr in Sorge da ich gestern Abend einen Pudding gegessen habe der im Kühlschrank stand aber nicht abgedeckt wa...

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eralsa14

Buldak-Nudeln

Sehr geehter Herr Dr. Costa, Sie werden bestimmt nicht begeistert sein, jedoch möchte ich Sie trotzdem fragen. Es geht darum, dass ich unfassba...

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Maerzkind2019

Krankheitserreger

Sehr geehrter Dr Costa,  ich habe erneut eine Frage, die mich umtreibt. Mein Mann hatte letzte Woche Reste vom Mittagessen (Salzkartoffeln, Rahmwi...

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Vega2409

Vergorenen Salat gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend habe ich in einem Restaurant einen Salat gegessen, dieser hat sehr vergoren geschmeckt und ich habe ihn ...

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Marei

Listeriose durch verschmutzten Toaster

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, danke für Ihre geduldige und humorvolle Arbeit hier! Meine Frage ist ein bisschen beschämend. Ich bin zwar eigentlic...

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Tessiiii

Naturjoghurt und Guacamole

Hallo Herr Dr. Costa, ganz oft bin ich auf der Seite unterwegs und schaue mir an, was sie antworten. Das ist immer super! Jetzt habe ich eine Frag...

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Moni007007

Nitrit im Spinat

Sehr geehrter Prof.Dr.med., Ich habe gestern Spinat gekocht. Leider ist dem Essen etwas dazwischengekommen und der Spinat stand bei Zimmertemperat...

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Nelly85

Obst

Hallo Herr Dr.Costa, ich habe zwei Fragen zum Obst. Ich habe vor zwei Tagen einen Apfel gegessen der wenige aber ab und zu kleine braune Punkte auf d...

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Melsa2000

Suppe die den ganzen tag auf dem Herd stand

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med. Costa,   ich habe heute bei meinen Schwiegereltern eine Suppe gegessen, die Rindfleisch, Linsen, Spinat und w...

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User-1756293203

Essen 2 Stunden ungekühlt und unzureichend aufgewörmt

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe folgende Frage: gestern haben wir Ofenkartoffeln zubereitet. Es sind Reste übrig geblieben, diese haben wir ausküh...

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Christine_2024

Rote Beete aufwärmen

Lieber Prof. Costa, mein Baby ist zwischenzeitlich vor fast 2 Wochen geboren, die Ernährungsthemen verfolgen mich nun in die Stillzeit. Ich habe b...

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Marienkäfer777

Schadstoffausscheidung Plazenta

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,  während meiner Schwangerschaft habe ich durchweg gesund gegessen.  Jedoch waren wir in den letzten 9 Monat...

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Corinna185

Sprossen auf dem Essen

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Gestern Abend war ich in einem Restaurant essen, wo es Seitan mit Hummus, gegrillter Aubergine, Kartoffeln etc. gab...

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Monti36

Lachsfilet

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,   vielen Dank schon vorab für Ihre Geduld. Zu meinem Anliegen (5. SSW+5): Gestern habe ich mir Bio-Lachsfil...

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Jayjay34

Fleischwurst Toxoplasmose/Listerien

Guten Tag Herr Dr. Costa, zunächst möchte ich Ihnen einmal danken. Sie haben mir schon jede Menge Sorgen mit ihren Antworten genommen.  Jetzt hab...

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Liyara

Zerup in der Schwangerschaft

Guten Abend, Ich habe vor meiner Schwangerschaft gern mal den zerup von more nutricion genutzt um mir zuckerfreie Getränke zuzubereiten... Aber da...

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Kathl

Kohlensäure, Speck in Käsewurst, Katzenkot

Hallo Herr Costa, 1) darf ich in der Schwangerschaft kohlensäurehaltige Getränke trinken? Also wenn ich jetzt z b einen Saft oder Sirup mit kohlen...

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SimTon

Zuviel Acrylamid durch Gressini und Kornflakes

Guten Tag!   Ich habe in den letzten Monaten (5-6) fast täglich Gressini (teilweise als Brot Ersatz) und oder Dinkel-Kornflakes (1-2 Portionen ...

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Avocado

Milchprodukte / Schokolade

Hallo, darf man in der Schwangerschaft Yogurette und Milchschokolade essen? Wie sieht es mit dem Yogurette Weihnachtsbär aus: Zutaten: Weiße Sc...

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User-1760891121

Kontakt zu Katze

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  ich habe in der vergangenen Woche meine Katze zum Tierarzt fahren müssen. Am Steuer hatte ich ungewaschene Hände, n...

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User-1760891121

Beschädigte Frischkäepackung

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  ich habe heute morgen beim Frühstück entdeckt, dass in der Alufolie meines Frischkäses (vor 1,5 Tagen geöffnet) ein...

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Lyset

Übertragungswege Listeriose

Lieber Herr Dr. Costa, meine Frauenärztin ist leider nicht erreichbar für mich und ich hatte deshalb noch keine wirkliche Beratung zum Thema Schwange...

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JessiGemj

Matcha Latte und Chai Latte

Hallo, ich bin nächste Woche zum Frühstücken eingeladen und da würde ich gerne einen Matcha Latte oder Chai Latte trinken. Kann ich die beiden ...

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Noramichelle

Lebensmittelfarbe

Hallo Prof. Dr. Costa, ich weiß nicht, ob Sie die Antwort bei meinem letzten Beitrag gesehen haben, deswegen frage ich noch einmal hier, ich hoffe...

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Marlene1289

Alkohol in Lebkuchen

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir aktuell ziemlich Sorgen, dass ich meinem ungeborenen Baby geschadet haben könnte. Ich habe die...

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Nelly85

Hackfleisch

Hallo Hr. Dr.Costa, reicht es aus reines Schweinehackfleisch erst anzubraten dann ca. 15 Minuten weiter köcheln zu lassen? Um Toxosolasmose und Liste...

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Backen2024

Katze in der Wohnung & Händewaschen

Hallo Dr. Costa, 1. wir wohnen in einer EG Wohnung und hatten Ende August hier aufgrund einer offenen Terrassentür mehrmals selbst eingeladenen Ka...

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Noramichelle

Lebkuchen, Zimt, Lebensmittelfarbe, Leinsamen

Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW. Habe vergangenen Freitag ein bisschen Lebkuchen gegessen und heute ein Stück Kuchen, in dem auch Zi...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8266 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

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Rotwein in Gulasch Sauce

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

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Blätterteig und Co. Mit Ethylalkohol

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...

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MC Flurry Eis von MC Donalds

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

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Tk Spinat in der Schwangerschaft

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

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Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

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Kapern aus dem Glas

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...

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Griechischer Joghurt

Hallo Prof. Dr. med. Costa, ich esse häufig den Griechischen Joghurt von der Marke Elinas. Ich bin immer davon ausgegangen, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Auf der Verpackung habe ich heute gelesen, dass dort nur steht hergestellt ...

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