Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Kathl

Geräucherte bzw. geröstete Nüsse, Backcamembert, Mozarttaler

Hallo Herr Doktor, 1) Ist es erlaubt, geräucherte Nüsse in der SSW zu essen? Weil geräucherte Fleisch- bzw. Käsewaren darf man ja im Rohzustand ni...

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Steffi123

Chicken Teriyaki

Hallo Prof. Dr. med Serban-Dan Costa,  Ich habe gerade eben beim Subway ein Italian chicken teriyaki sandwich gegessen.  Ist dies bedenklich ?  ...

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User-1760891121

Tomatensauce und Brösel

Guten Tag Herr Dr. Costa,  wir waren am Wochenende zum Essen eingeladen. In der Küche der Gastgeber / beim Kochen wird grundsätzlich Wert auf Hygi...

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GrinsekatzeNora

Zahnarzt und eventuell kontaminierte Finger

Guten Tag Professor Doktor med. Costa, Ich hoffe es geht Ihnen gut! Ich habe eine etwas merkwürdige Frage und es kann gut sein,dasa diese nur v...

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Tilli123

Honig

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 10. Ssw und esse zurzeit morgens gern ein Brötchen mit Honig vom Imker( das einzige wo ich weiß es bl...

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Maya08

Überfordernde Ernährung Früh-SS

Sehr geehrter Herr Dr. Costa!  Vielen Dank für Ihre wunderbare Arbeit hier! Ich bin nun in der SSW 7 und möchte natürlich auch ernährungstechnisc...

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Nelly85

Cytomegalie

Hallo Herr Dr. Costa, wir hatten heute Besuch von mehreren Kindern aufgrund von einem Geburtstag. Eins ist auch in der Kita. Reicht es das Geschirr u...

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Mila84

Ravioli mit Ricotta Füllung

Guten Tag,   ich habe bei einem höherpreisigen Italiener eben sehr gute selbst gemachte Ravioli mit Ricotta Füllung gegessen. Mir war nur nicht...

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Monti36

Fluoridhaltiges Mineralwasser

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vorab vielen Dank für Ihre Mühen und dafür, dass Sie einem immer viele Sorgen abnehmen können! Ich bin momentan b...

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Luca24

Listeriose Sojasprossen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, jetzt muss ich mich doch mal bei Ihnen melden. Ich habe am 06.01. beim Chinesen Sojasprossen gegessen. Die lagen auf me...

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Hihi2025

Alkohol in Konfitüre (Berliner)

Sehr geehrter Dr. Costa,    gestern gab es bei uns Berliner. Während des Essens hatte ich das Gefühl, das unwissentlich Alkohol in dem Berliner...

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Lavien

Schimmelpilzgifte und Pestizide in Haferflocken

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, zunächst möchte auch ich mich für Ihre wertvolle Arbeit und erhellenden sowie unterhaltsamen Antw...

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Noramichelle

Kakao, Nori-Blätter und Reisessig

Lieber Prof. Dr. Costa, Gerne möchte ich nachfragen, ob ich in der Schwangerschaft Kakao aus der Kapsel für eine Kapselmaschine trinken darf mit f...

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Kathl

Verschiedene Fragen

Hallo Herr Dr. 1) ich hatte gestern Ultraschalltermin und habe für unterwegs eine Packung Reiswaffeln mitgenommen. Im Wartezimmer bekam ich plötzl...

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KathrinAM.

Tahini

Lieber Herr Dr Costa, leider habe ich hier noch keine klare Aussage bzgl. Tahini und anderen Aufstrichen gefunden. Ich habe bereits mehrmals Tahin...

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KathrinAM.

Tahini

Lieber Herr Dr Costa, leider habe ich hier noch keine klare Aussage bzgl. Tahini und anderen Aufstrichen gefunden. Ich habe bereits mehrmals Tahin...

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DianaR0702

Hummersauce bei Losteria

Lieber Dr. Costa, vielen Dank für die Beantwortung aller bisherigen Fragen in diesem Forum, bisher konnte ich mir so alle Fragen durch googeln sel...

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Hello1234

TK Gemüse im Ofen

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage zum Thema TK Gemüse: ich habe es mein ganzes Leben immer unaufgetaut/ungekocht in den Auflauf getan,...

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Tiffany846

Listerien in Miracel Whip ohne Kühlung

Lieber Prof. Dr. Costa,  ich habe mir vor einigen Tagen einen (ungesunden) Nudelsalat mit frisch geöffneter Miracel Whip zubereitet. Alles unter E...

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Yasi

Holunderbeersaft 100% Muttersaft BIO aus dem dm Drogerie

Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa:),   ich habe heute Morgen ohne Recherche ,Holunderbeersaft 100% MuttersaftBIO aus dem  dm Drogeriemarkt ein ...

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eralsa14

Erkältung oder doch mehr?

Hallo Herr Dr. Costa, momentan sind mein 1 jähriges Kind und ich erkältet. D.h. Husten, Schnupfen, ich bin die ganze Zeit über fieberfrei.  Heu...

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Fragezeichen2000

Toxoplasmose durch Katzenkot

Hallo Prof. Dr. Costa, mir macht eine blöde Situation Angst wegen einer Ansteckung mit Toxoplasmose. Mein Mann ist im Garten in gefrorenen Katz...

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SiemagOSaft

Küchenhygiene

Sehr geehrter Herr Dr. Costa es ist mir sehr unangenehm und ich habe auch Angst vor Ihrer Antwort, aber ich brauche hier bitte Klarheit und Ihren ...

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Elsa25

Teriyaki Fertiggericht

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  Obwohl es meine zweite Schwangerschaft ist, weiß ich nicht wie ich auf die Idee kam. Ich habe bei Rewe ein Fertigge...

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Belinda573

Verdorbene Tomaten

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe vermutlich verdorbene Tomaten gegessen. Sie waren schon weich und etwas mehlig,allerdings hatte ich sie frisch geka...

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Franzi_1992

Listeriose durch Essen

Guten Tag! Ich bin in der Regel sehr vorsichtig bei dem, was ich esse, jedoch sind mir 2 Fehler unterlaufen und ich kann nicht umhin, dass ich mir p...

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MJo

kleines Fragensammelsurium zu Folsäure, Koffein etc.

Hallo lieber Herr Costa,   ich wäre froh um Ihre Einschätzung, ob folgende Versehen wahrscheinlich Folgen haben, oder eher nicht. (SS durch ...

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User-1760891121

Räucherkäse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,, ich esse sehr gern Käse. Besonders angetan hat es mir ein Räucherkäse, der auf einem kleinen Hof in SH produziert w...

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Pusteblume123456

Reibekäse gegessen

Sehr geehrter Herr Prof. Costa,  mich bin in der 9 ssw und habe in den letzten Wochen 1-2 Mal pasteurisierten Reibekäse (Gouda) roh über meine Nud...

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Nelly85

Löffel Biskuits

Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe ich schreibe Ihnen heute zum letzten mal. Aber eine Frage habe ich noch . Ich hab mit von alnatura Dinkel Löffel Bisk...

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Kathl

Zuckerglasur mit Eiklar

Hallo Herr Doktor, Ich habe in der Adventzeit Lebkuchen mit Zuckerglasur gekauft und gegessen. Als ich vor ein paar Tagen die letzte Packung davon...

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Sarah9200

Reisessig

Hallo Herr Dr. Costa, ich würde gern wissen, ob industrielle Teryakisoße aus Subway in der Ss erlaubt ist oder eher nicht. In originale Teriyakiso...

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Traumtänzer90

Offene Stellen am Zahnfleisch

Hallo Herr Dr. Costa, ich würde gerne wissen ob ich das Apfelmus von Odenwald bedenkenlos essen darf? Es wird wohl kaltgerieben bei der Herstellun...

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jnpt

Listeriose

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe gestern Cracker aus einer Tüte gegessen, die schon ziemlich lange (mehrere Monate) offen in meiner Handtasche lag...

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JohCla

Kapern in Olivenöl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa!  Zunächst wünsche ich Ihnen ein gutes neues Jahr!  Meine Frage bezieht sich auf in Olivenöl eingelegte Kapern (...

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Kathl

Geräucherter Gouda

Hallo Herr Doktor, darf ich in der Schwangerschaft geräucherten Käse, zb geräucherten Gouda oder andere geräucherte Käsesorten essen, solange sie ...

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Nelly85

Chips

Hallo Herr Dr. Costa,  hab heute versehentlich beim Chips essen eins mit schwarzer Stelle gegessen.Die Stelle war schon groß.Die Tüte war frisch a...

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Nana14

Bio Fassbutter und Listeriose

Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre Antworten auf Fragen, die viele von uns beunruhigen; es ist eine Erleichterung, Ihre...

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Christina280990

Handschuhe beim verarbeiten von rohen Eiern?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal ein frohes neues Jahr und lieben Dank für Ihren Einsatz für uns Schwangere!  Ich hätte eine Frage zum V...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

Nutzerin-2022

Listeriengefahr durch Hygienemängel im Asia-Imbiss?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier im Forum, mit welcher Sie Schwangeren helfen, ihre Bedenken richtig einzuordnen! ...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8595 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 6842 Leser*innen

Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

interessiert 6687 Leser*innen

Rotwein in Gulasch Sauce

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

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MC Flurry Eis von MC Donalds

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

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Blätterteig und Co. Mit Ethylalkohol

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Alkohol enthält. Kann das in irgendeiner Art und Weise meinem Baby geschadet haben? Ich esse ca. Alle ...

interessiert 6315 Leser*innen

Tk Spinat in der Schwangerschaft

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

interessiert 6104 Leser*innen

Rotes Pesto mit Ricotta

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

interessiert 5847 Leser*innen

0,0% alkoholfreier Wein in der Schwangerschaft?

Sehr geehrter Prof.Dr.med.Serban-Dan Costa, bei uns in der Familien gab es letzte Woche einige Feierlichkeiten und somit habe ich an 3 Abenden einen alkoholfreien Wein je 250 ml pro Abend zum anstoßen getrunken. Heute beim entsorgen der Flache ist ...

interessiert 5221 Leser*innen

Kapern aus dem Glas

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich in der Schwangerschaft? Mir geht es da vor allem um die Gefahr vor Toxoplasmose und Listeriose… Vielen ...

interessiert 4990 Leser*innen