Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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GrinsekatzeNora

Zahnarzt und eventuell kontaminierte Finger

Guten Tag Professor Doktor med. Costa, Ich hoffe es geht Ihnen gut! Ich habe eine etwas merkwürdige Frage und es kann gut sein,dasa diese nur v...

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Tilli123

Honig

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 10. Ssw und esse zurzeit morgens gern ein Brötchen mit Honig vom Imker( das einzige wo ich weiß es bl...

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Maya08

Überfordernde Ernährung Früh-SS

Sehr geehrter Herr Dr. Costa!  Vielen Dank für Ihre wunderbare Arbeit hier! Ich bin nun in der SSW 7 und möchte natürlich auch ernährungstechnisc...

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Nelly85

Cytomegalie

Hallo Herr Dr. Costa, wir hatten heute Besuch von mehreren Kindern aufgrund von einem Geburtstag. Eins ist auch in der Kita. Reicht es das Geschirr u...

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Mila84

Ravioli mit Ricotta Füllung

Guten Tag,   ich habe bei einem höherpreisigen Italiener eben sehr gute selbst gemachte Ravioli mit Ricotta Füllung gegessen. Mir war nur nicht...

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Monti36

Fluoridhaltiges Mineralwasser

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vorab vielen Dank für Ihre Mühen und dafür, dass Sie einem immer viele Sorgen abnehmen können! Ich bin momentan b...

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Luca24

Listeriose Sojasprossen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, jetzt muss ich mich doch mal bei Ihnen melden. Ich habe am 06.01. beim Chinesen Sojasprossen gegessen. Die lagen auf me...

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Hihi2025

Alkohol in Konfitüre (Berliner)

Sehr geehrter Dr. Costa,    gestern gab es bei uns Berliner. Während des Essens hatte ich das Gefühl, das unwissentlich Alkohol in dem Berliner...

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Lavien

Schimmelpilzgifte und Pestizide in Haferflocken

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, zunächst möchte auch ich mich für Ihre wertvolle Arbeit und erhellenden sowie unterhaltsamen Antw...

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Noramichelle

Kakao, Nori-Blätter und Reisessig

Lieber Prof. Dr. Costa, Gerne möchte ich nachfragen, ob ich in der Schwangerschaft Kakao aus der Kapsel für eine Kapselmaschine trinken darf mit f...

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Kathl

Verschiedene Fragen

Hallo Herr Dr. 1) ich hatte gestern Ultraschalltermin und habe für unterwegs eine Packung Reiswaffeln mitgenommen. Im Wartezimmer bekam ich plötzl...

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KathrinAM.

Tahini

Lieber Herr Dr Costa, leider habe ich hier noch keine klare Aussage bzgl. Tahini und anderen Aufstrichen gefunden. Ich habe bereits mehrmals Tahin...

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KathrinAM.

Tahini

Lieber Herr Dr Costa, leider habe ich hier noch keine klare Aussage bzgl. Tahini und anderen Aufstrichen gefunden. Ich habe bereits mehrmals Tahin...

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DianaR0702

Hummersauce bei Losteria

Lieber Dr. Costa, vielen Dank für die Beantwortung aller bisherigen Fragen in diesem Forum, bisher konnte ich mir so alle Fragen durch googeln sel...

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Hello1234

TK Gemüse im Ofen

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage zum Thema TK Gemüse: ich habe es mein ganzes Leben immer unaufgetaut/ungekocht in den Auflauf getan,...

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Tiffany846

Listerien in Miracel Whip ohne Kühlung

Lieber Prof. Dr. Costa,  ich habe mir vor einigen Tagen einen (ungesunden) Nudelsalat mit frisch geöffneter Miracel Whip zubereitet. Alles unter E...

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Yasi

Holunderbeersaft 100% Muttersaft BIO aus dem dm Drogerie

Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa:),   ich habe heute Morgen ohne Recherche ,Holunderbeersaft 100% MuttersaftBIO aus dem  dm Drogeriemarkt ein ...

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eralsa14

Erkältung oder doch mehr?

Hallo Herr Dr. Costa, momentan sind mein 1 jähriges Kind und ich erkältet. D.h. Husten, Schnupfen, ich bin die ganze Zeit über fieberfrei.  Heu...

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Fragezeichen2000

Toxoplasmose durch Katzenkot

Hallo Prof. Dr. Costa, mir macht eine blöde Situation Angst wegen einer Ansteckung mit Toxoplasmose. Mein Mann ist im Garten in gefrorenen Katz...

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SiemagOSaft

Küchenhygiene

Sehr geehrter Herr Dr. Costa es ist mir sehr unangenehm und ich habe auch Angst vor Ihrer Antwort, aber ich brauche hier bitte Klarheit und Ihren ...

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Elsa25

Teriyaki Fertiggericht

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  Obwohl es meine zweite Schwangerschaft ist, weiß ich nicht wie ich auf die Idee kam. Ich habe bei Rewe ein Fertigge...

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Belinda573

Verdorbene Tomaten

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe vermutlich verdorbene Tomaten gegessen. Sie waren schon weich und etwas mehlig,allerdings hatte ich sie frisch geka...

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Franzi_1992

Listeriose durch Essen

Guten Tag! Ich bin in der Regel sehr vorsichtig bei dem, was ich esse, jedoch sind mir 2 Fehler unterlaufen und ich kann nicht umhin, dass ich mir p...

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MJo

kleines Fragensammelsurium zu Folsäure, Koffein etc.

Hallo lieber Herr Costa,   ich wäre froh um Ihre Einschätzung, ob folgende Versehen wahrscheinlich Folgen haben, oder eher nicht. (SS durch ...

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Ayita91

Räucherkäse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,, ich esse sehr gern Käse. Besonders angetan hat es mir ein Räucherkäse, der auf einem kleinen Hof in SH produziert w...

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Pusteblume123456

Reibekäse gegessen

Sehr geehrter Herr Prof. Costa,  mich bin in der 9 ssw und habe in den letzten Wochen 1-2 Mal pasteurisierten Reibekäse (Gouda) roh über meine Nud...

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Nelly85

Löffel Biskuits

Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe ich schreibe Ihnen heute zum letzten mal. Aber eine Frage habe ich noch . Ich hab mit von alnatura Dinkel Löffel Bisk...

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Kathl

Zuckerglasur mit Eiklar

Hallo Herr Doktor, Ich habe in der Adventzeit Lebkuchen mit Zuckerglasur gekauft und gegessen. Als ich vor ein paar Tagen die letzte Packung davon...

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Sarah9200

Reisessig

Hallo Herr Dr. Costa, ich würde gern wissen, ob industrielle Teryakisoße aus Subway in der Ss erlaubt ist oder eher nicht. In originale Teriyakiso...

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Traumtänzer90

Offene Stellen am Zahnfleisch

Hallo Herr Dr. Costa, ich würde gerne wissen ob ich das Apfelmus von Odenwald bedenkenlos essen darf? Es wird wohl kaltgerieben bei der Herstellun...

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jnpt

Listeriose

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe gestern Cracker aus einer Tüte gegessen, die schon ziemlich lange (mehrere Monate) offen in meiner Handtasche lag...

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JohCla

Kapern in Olivenöl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa!  Zunächst wünsche ich Ihnen ein gutes neues Jahr!  Meine Frage bezieht sich auf in Olivenöl eingelegte Kapern (...

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Kathl

Geräucherter Gouda

Hallo Herr Doktor, darf ich in der Schwangerschaft geräucherten Käse, zb geräucherten Gouda oder andere geräucherte Käsesorten essen, solange sie ...

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Nelly85

Chips

Hallo Herr Dr. Costa,  hab heute versehentlich beim Chips essen eins mit schwarzer Stelle gegessen.Die Stelle war schon groß.Die Tüte war frisch a...

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Nana14

Bio Fassbutter und Listeriose

Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre Antworten auf Fragen, die viele von uns beunruhigen; es ist eine Erleichterung, Ihre...

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Christina280990

Handschuhe beim verarbeiten von rohen Eiern?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, erst einmal ein frohes neues Jahr und lieben Dank für Ihren Einsatz für uns Schwangere!  Ich hätte eine Frage zum V...

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Nutzerin-2022

Listeriengefahr durch Hygienemängel im Asia-Imbiss?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier im Forum, mit welcher Sie Schwangeren helfen, ihre Bedenken richtig einzuordnen! ...

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Traumtänzer90

Verschiedenes

Hallo Guten Tag, kann man Milkana Schmierkäse und Philadelphia Frischkäse in der Schwangerschaft essen? Dann hab ich oft schon in fischstäbchen geseh...

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LaurineO

Toxoplasmose / Listeriosd

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich möchte Sie gerne um Ihre Einschätzung bitten, ob ich mir in den folgenden Fällen Sorgen um eine eventuelle...

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Maerzkind2019

Konserven in Gläsern und Dosen

Sehr geehrter Dr Costa,  vielen Dank für ihren unermüdlichen und empathische Einsatz hier im Forum auch im neuen Jahr! Ich habe heute eine viellei...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14794 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6021 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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