Falsche Schokolade

Ich habe auch eher die Kinderschokolade im Verdacht als das Gerät selbst. Normale Schokolade ist nur sehr schwer klumpenfrei ohne Flüssigkeit oder Zugabe von Kokosfett oder Öl zu erhitzen, während Kuvertüre eigentlich erst kurz über Zimmertemperatur wieder fest wird, daran kann es also nicht gelegen haben.

Das mit dem Dauerbrummen ist natürlich nervig, aber günstigere Geräte sind oft deutlich lauter als hochwertigere (Dämmung oder ein runder laufender Motor sind ja auch Kostenfaktoren).