zurück| Geschrieben von claudi700 am 24.06.2008, 12:04 Uhr |
Paprika-Sahne-Schnitzel
hallo,
für 4 leute
4 schweineschnitzel plattieren, in etwas mehl wenden. in heißem fett von beiden seiten 3 - 4 minuten braten, rausnehmen, dann erst salzen und pfeffern. gehackte zwiebeln und paprikastücke (1 zwiebel, 2 - 3 rote paprika) in den bratensatz geben, anschwitzen. mit etwas brühe ablöschen, einreduzieren lassen. mit 1 becher sahne aufgießen und würzen (3 el paprika edelsüß, salz, pfeffer). schnitzel dazu geben, kurz anwärmen und dann servieren.
du kannst auch rote und grüne paprika nehmen und statt sahne creme fraiche oder cremefine.
claudi
Beitrag beantworten- Paprika-Sahne-Schnitzel - Nicole_und_Kids 24.06.08, 11:55
- Re: Paprika-Sahne-Schnitzel - claudi700 24.06.08, 12:04
- Re: Paprika-Sahne-Schnitzel - Nicole_und_Kids 24.06.08, 13:57
- Re: Paprika-Sahne-Schnitzel - claudi700 24.06.08, 12:04
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