zurück| Geschrieben von stefka am 13.02.2008, 18:00 Uhr |
Schnitzel
Habe mal wieder eine "Hausfrauenfrage
Mein Mann möchte heute abend gern(panierte)Schinkenschnitzel essen.Da ich aber nicht weiß,wann er nach hause kommt(Schicht), würde ich die Schnitzel gerne (vor)braten und dann warmhalten.Geht das?Und wie halte ich sie warm? Im Backofen?
Lieben Gruß Katja
Beitrag beantwortenRe: Schnitzel
Antwort von waschtruck am 13.02.2008, 18:17 Uhr
Hallo,
ich halte meine panierten Schnitzel immer im Kartoffeldämpfer (Gemüsedämpfer) warm. Ist ein Topf, wo unten Wasser eingefüllt wird, dann ein Einsatz drauf kommt und dann der Deckel. Wasser kochen lassen oder fast kochen lassen. Die Schnitzel werden dann wunderbar saftig und nicht so trocken wie im Backofen.
Gruß
waschtruck
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