Du erwartest NICHT zu viel.

Ihr müßt unbedingt reden, sonst läuft das Faß irgendwann über.

Es ist doch das Mindeste, daß er Dir Bescheid gibt, wann er nach Hause kommt.

Ich würde ansonsten an Deiner Stelle:
1. ihn abends nicht mehr einplanen. Dein Großer braucht dringend einen festen Zeitablauf. Soll er sich doch das Essen SELBST wärmen, wenn er heimkommt.
2. mit ihm absprechen ob er
a) Aufgaben im Haushalt übernehmen kann
oder ob Ihr
b) eine Haushalthilfe einstellt
oder
c) ob Du wieder in Elternzeit gehst.

Ich wünsche Dir viel Glück

Trini