Wochenessensplan zum Mitmachen

Nachdem ich noch ein paar "Guten Rutsch"-Mails zu verschicken habe, logge ich mich mal kurz hier ein, um Euch auch einen Guten Rutsch zu wünschen und einen erfolgreichen und genussvollen Start ins Neue Jahr.

Hier schüttet es wie aus Kübeln und so wird das alte Jahr wohl ziemlich nass enden.

Einen Rückblick gibt es diese Woche nicht, da wir die letzten Tage in der alten Heimat waren. Somit nur die Vorschau.

Unser Silvestermenue - bereits weitestgehend vorbereitet sieht wie folgt aus:
Fois gras: Einmal blank, einmal in Sesam und mit Mango-Chutney (eigentlich war ein Feigen-Chutney geplant, aber ich habe keine frischen Feigen bekommen)
Lachstatar mit Pistou und Thunfischtatar (leider musste ich ihn anbraten, da mein Fischhändler trotz Bestellung keine Sushi-Qualität erhalten hat) auf Avokadotatar mit Sojasoße
Terriyaki-Entenbrust auf Reis mit scharfem Gurkensalat
Charlotte Royal mit Orangenquarcreme (sollte eigentlich eine Mango-Trilogie sein, aber meine Tochter hatte kurzfristig andere Pläne)

Dienstag: Reste von Silvester

Mittwoch: Hühnergeschnetzeltes

Donnerstag: Nichts fischiges, sondern weitere Silvesterreste

Freitag: Kommen Freunde und es wird einen Tafelspitz mit Bratkartoffeln und Gemüse geben.

Kommt gut rüber und bis im neuen Jahr.

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