Schweinefilet und Kuchenrezept

beim kuchen kann ich leider nicht weiterhelfen, aber beim schweinefilet.

also ich mach damit immer folgendes:

Schweinefilet in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und in einer heißen pfanne braten.

Frische Champignons putzen und mit pfeffer in einer pfanne brutzeln. erst am ende salzen, weil sonst zuviel wasser rausbrät

1 becher sahne steif schlagen und etwa 1 Eßl. preiselbeeren aus dem glas unterrühren

Toastbrot ganz normal in den toaster

Anschließend zwei scheiben gebratenes Filet auf das Toastbrot, die gebratenen Champignons drüber und mit der preiselbeersahne servieren.

man kann sich das am anfang kaum vorstellen, aber es schmeckt göttlich..
das mach ich immer, wenn hier filet im angebot ist :-)