hüüüülfe!!!!!!! claudi700????

hallo,
ich mal wieder.hab heute nudel-schinken-gratin gemacht und wollte mich eigentlich von den flotte-hausfrauen-tüten verabschieden,und eine normale auflaufsoße machen.claudi,du hattest hier mal eine drin.die hab ich gemacht.aber:kannst du mir dazu nochmal die mengenangaben geben?habs heute frei-schnauze gemacht.dann wars erst zu wenig,mußte nochmal nachkochen.und wenn das bei mir so schon losgeht,geht alles schief.milch übergekocht,kind sitzt ständig hinter mir und futtert mir den schinken weg.zum dank dafür hat sie mir auch noch die topflappen weggenommen.naja,ich saß dann vorm fenster vom backofen und hab gewartet,was sich tut.was soll ich sagen,die kleine und ich-wir konnten es essen.mir schmeckts ja auch.aber wenn der hausherr mit seinen verkümmerten geschmackspapillen kommt,tja,dann werd ich wohl vorsichtshalber noch was von mcdonalds holen.das dezent gewürzte kann ich noch damit begründen,daß ich wegen der kleinen nicht so scharf würze.aber wie soll ich den anderen geschmack erklären?ich kann ihn nicht beschreiben,ich kenn den geschmack nicht.kann das vielleicht zuviel stärke sein?ich kriegte das zeug nämlich nicht fest und hab immer mehr stärke reingehaun.
büdddde,claudi,hast du die genauen mengenangaben?
gruß silke