Schwarzer Rettich? Blumenkohl?

Hallo!

ICh habe noch eine Frage.
ICh bekomme morgen schwarzen Rettich. Ich habe das noch nie gehabt und noch nie was damit gemacht. Habe eben mal gegoogelt und herausgefunden, das es sich wohl für asiatische Dinge oder in Kartoffesupper verarbeiten lässt. Hätte jemand noch Ideen.

Ich frage mich gerade echt, ob ich die Ökobox abbestellen soll. Die fordert so viele Ideen von mir und mit den "dummen Schwangerschafthormonen" kann man einfach nicht denken... :-))

Ach ja und ich bekomme auch Blumenkohl. Dachte ich mache Schnitzel mit Salat (Endivien) und dazu vielleicht Blumenkohl. Passt das? Und dann fehtl ja aber was, ist ja keine Soße dabei und so... Hat jemand ne Idee?

Danke euch!