zurück| Geschrieben von dreambugs am 27.05.2010, 15:35 Uhr |
Blumenkohlgratin und welche Soße?
Hallo,
ich habe einen schönen Blumenkohl und wollte einen Auflauf machen oder so eine Art Zwiebelkuchen (eben ohne Zwiebeln). Da ich keine Kuhmilch z.Zt trinken kann, da mein Sohn auf Kuhmilch reagiert und ich noch stille, wollte ich den Auflauf oder Kuchen ohne Milch machen. Ich habe Eier, Creme fraiche und auch Saura Sahne da. Habt ihr Ideen???
Danke für eure Bemühungen.
Liebe Grüße, Janine
Beitrag beantwortenRe: Blumenkohlgratin und welche Soße?
Antwort von claudi700 am 27.05.2010, 16:00 Uhr
aus diesen zutaten kannst du eine super sauce machen. 2 bis 3 eier verquirlen und mit 200 g saurer sahne gut verrühren, salz, pfeffer und muskat rein. creme fraiche geht auch, ist halt fettiger als saure sahne.
lg
claudia
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Welche Soße zu Hackbällchen?
Morgen gibts Hackbällchen (aus dem Backofen), Kartoffelpürree und evtl noch etwas Gemüse. Welche Soße passt zu Hackbällchen? Bratenfond in dem Sinne hab ich ja nicht... Irgendwas Tomatiges vielleicht? Vielleicht eine Soße, die man direkt mit in den Ofen geben kann? LG und ...
von Biggi0402 03.02.2010
Stichwort: Welche Soße
Entenbrust, welche Soße dazu???
Hallo, ich mache am 1. Weihnachtstag Entenbrüste für uns und Schwiegis. Was kann ich da für eine Soß dazumachen? Möchte nicht klassisch mit Orangensoße und Rotkohl, sondern mal etwas anderes besonderes aber dennoch weihnachtliches. Habt ihr ein paar Ideen ? Was könnte ...
von SelinaMama 16.12.2008
Stichwort: Welche Soße
Welche Soße zu Obstsalat?
Hallo zusammen, brauche dringend Rat: morgen früh findet bei mir ein Brunch statt, und ich wollte u.a. einen Obstsalat machen. Wie macht ihr einen Obstsalat, bzw. gibt es da einen "Dressing" für ? Oder stellt ihr einfach nur Vanillesauce dazu o.ä.? Ach ja, Alkohol ...
von sundaygirl 19.01.2008
Stichwort: Welche Soße
Welche Soße zu Fischfilet?
Hallo! Bei uns soll es heute gedünsteten Seelachsfilet geben. Dazu wollte Kartoffeln und Soße machen. Leider weiß ich nicht mehr wie die Soße geht. Ist schon länger her, dass ich die hier gelesen habe. Es war mit Dill. Kann mir jemand schnell ...
von kathy508 05.01.2010
Stichwort: Welche Soße
Welche Soße zu Fischfilet?
Hallo! Bei uns soll es heute gedünsteten Seelachsfilet geben. Dazu wollte Kartoffeln und Soße machen. Leider weiß ich nicht mehr wie die Soße geht. Ist schon länger her, dass ich die hier gelesen habe. Es war mit Dill. Kann mir jemand schnell ...
von kathy508 05.01.2010
Stichwort: Welche Soße
Kotelett, aber welche Soße?
Hallo, ich habe für morgen mittag Kotellet geplant, die Dinger sind noch mit Knochen, aber schon einzeln, also kein Bratenstück. Was könnte ich denn dazu machen? Jägersoße, Rahmsoße oder Bratensoße ist immer langweilig. Was macht Ihr so dazu? Ich würde nämlich gerne ...
von bubumama 07.08.2008
Stichwort: Welche Soße
Wachsbrechbohnen in Salat
6 Eigelb über - was mach ich nun damit?
Was gibt es heute bei zum Mittagessen???
Pizza einfrieren
Bürgermeister zu Besuch- was anbieten ?????
Welchen Mengen?? Brauch Hilfe beim Auflauf
Käsekuchenrezept von pothi
@ merry und alle natürlich*fg*
Wieviel gramm ist in einer Feldsalatpackung
