zurück| Geschrieben von Julia_Chr am 27.05.2010, 13:10 Uhr |
brauche hilfe wegen blumenkohl!
Hallo,
ich mache heute Cordon blue(wenn man das so schreibt )
mit kartoffeln und tiefgefrorenen blumenkohl
allerdings ist der kohl ohne alles.wie kann ichd azu eine leckere soße machen?
habe keinen soßenbinder mehr :-(
lg
Beitrag beantwortenRe: brauche hilfe wegen blumenkohl!
Antwort von Fru am 27.05.2010, 13:14 Uhr
Mehlschwitze oder braune Butter!
LG
Re: brauche hilfe wegen blumenkohl!
Antwort von kleine_fee am 27.05.2010, 13:34 Uhr
ich mache eine mehlschwitze,dann halb blumenkohlwasser und halb milch oder sahne solange einrühren bis die gewünschte konsistenz erreicht ist. mit muskat,salz und pfeffer würzen.
lg,jackie
Re: brauche hilfe wegen blumenkohl!
Antwort von Suka73 am 27.05.2010, 14:00 Uhr
ich zerlasse immer Butter in der Pfanne und streue Semmelbrösel rein... LECKAAAA
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