puderzucker-Eischneemasse aufbewahren.geht das,ohne dass die

Hallo,
bin gespannt, ob jemand da einen Trick kennt. Ich mache nie die ganze Menge, sondern zum Verzieren am nächsten Tag eine kleinere Menge frisch.
Mit einem nassen Tuch über der Schüssel kann man den Guss schon einige Zeit noch vor dem Eintrocknen schützen. Aber dass es bis zum nächsten Tag funktioniert- das bezweifle ich doch.
Viel Spaß jedenfalls beim Häuschen bauen. :-)
LG