Fantakuchen

Hi!

Etwas spät - ich hoffe trotzdem, Du kannst das hier noch verwenden:

Bei uns heißt der Kuchen einfach "Sprudelkuchen" und ich wandel immer etwas ab: mal Orangen- mal Zitronensprudel, mal Cola, auch mal Mineralwasser mit Saft gemischt - bis jetzt ist er immer super lecker geworden und hält sich recht gut frisch... (wenn er nicht gleich aufgefuttert wird).

Als Tasse nehme ich eine "normale" Kaffeetasse, also keinen Becher/Pott...

3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl (nehme fast immer Rapsöl)
1 Tasse Sprudel
4 Eier
1 Päckchen Backpulver

Alles mit dem Mixer verrühren - aufs Blech für ca. 15-20 min (Test mit Holzstäbchen) bei 200°C Umluft.

Viel Spaß und guten Hunger beim Testen...

Möglichkeiten zum Abwandeln:
Mandarinen-Schmand-Mischung (sh. Chefkoch), Puderzucker oder Zuckerguß oben drauf.