bin zwar nicht knuddel-maus

aber ich kann mir vorstellen, daß du den zuckersirup kräftiger hättest rühren müssen, damit er nicht klumpt. ich denke aber auch, daß die kombination schokolade + zucker einfach viel zu pappsüß ist, das kann man ja kaum essen.

mein vorschlag: eine wirklich gute markenschokolade schmelzen, ein wenig kokosfett rein (palmin, gibt einen schönen glanz). schokolade abkühlen lassen, dabei mit dem löffel ein wenig probieren (an den mund halten, wenn die temperatur angenehm ist, dann ist die schoki richtig). kuchen damit überziehen.

claudi