Fleisch-/ Wurst- (Um)frage Einkauf

Ob Metzger oder Discounter ist meistens egal. Dann jedenfalls wenn der Metzger keine hauseigene Schlachterei besitzt. Dann werden nämlich die meisten Tiere in einer Großschlachterei geschlachtete und dann weitergeleitet. Metzger mit hauseigener Schlachterei haben evtl noch Bauern die sie direkt beliefern und da kann es sein das diese dann eben wenigstens regional beziehen. was nicht unbedingt bedeutet das die Aufzucht besser war.

Wir selbst kaufen nur noch Bio. ist uns einfach sicherer, allen voran schmeckt es uns aber deutlich besser.