Sorry, da bist du falsch informiert:

"H.A." bdeutet nicht "hydrolysiert" sondern "hypo-allergen", eben weil diese Milch weniger (aber nicht gar keine) Allegene als herkömmliche Nahrung erhält. (Sonst hieße sie ja auch "H.Y." ;-))

Und in der Tat - da kannst Du jeden Arzt oder Oecotrophologen fragen - "adaptiert" heißt, dass die Eiweißstruktur chemisch verändert wird. Natürlich kann man dadurch aus Kuhmilcheinweiß kein Menschenmilcheiweiß machen (mann kann ja auch nicht Stroh zu Gold spinnen), aber die Bausteine des Kuhmilchweiweißes werden tatsächlich verändert, sodass sie besser verwertet werden können als unveränderte Kuhmilch.

Aber mit einem hast Du natürlich Recht: auch die Menge des Eiweißgehalts wird angepasst (da Kuhmilch mehr Eiweiß als Muttermilch enthält).

LG,
Anna