Leider nein!!

Ja, da hast Du Recht - so ist es besser ausgedrückt. Ich habe "aufgespalten" in zweierlei Sinne gebraucht, einmal die Kuhmilch an sich (um das Verhältnis der Eiweißbestandteile ändern zu können, für normale PRE-Milch), und dann noch bzgl. der Eiweißbauteile, um eine teilweise oder vollständige Hydrolysation zu erreichen.
(Also, nix für ungut - schön dass einer mitdenkt und offensichtlich auch in Chemie gut aufgepasst hat ;-))
LG,
Anna