vegan

Hallo,

ich würde versuchen, sie in Richtung vegetarisch zu lenken. Für Milch, Käse und Eier muss kein Tier sterben. Sucht Euch einen Hof, wo die Hühner und Kühe frei laufen können und glücklich leben. Ich kann mir vorstellen, dass sie dann vielleicht wieder zu Milch und Käse greift. Ansonsten würde ich zu ganz viel Frischkost, also rohes Gemüse und Obst und vollwertigem Getreide raten. Ich stelle aufgrund meiner Arthrose gerade langsam meine Ernährung auf tiereiweißfrei um, es geht und ist auch lecker. Auf Soja und all diese Ersatzschnitzel und Wurst würde ich verzichten. Ich habe mir auch gerade eine Getreidemühle angeschafft, damit mahle ich mir mein Mehl selbst und backe Brot. Und zum Frühstück gibt es z.B. Frischkornbrei, das ist rohes, geschrotetes und eingeweichtes Getreide mit ganz viel Obst und Nüssen, sehr lecker. Hülsenfrüchte sind auch sehr wichtig und wenigstens eine Hand voll sollten jeden Tag dabei sein (klappt bei mir leider auch noch nicht so gut). Wenn Du möchtest kann ich Dir ein Rezeptbuch und ein paar facebook Gruppen per PN empfehlen. Trotzdem würde ich aber mal mit dem Arzt reden, ich weiß nicht wie das mit Kindern im Wachstum ist.

VG
mauki