Mein Sohn will kein Fleisch mehr essen - noch jemand ?

Also, wir haben zwar keinen Vegetarier (ganz im Gegenteil), aber ich denke, wenn Du fuer beide Varianten kochen willst/musst, geht es mit Gemuese-fleisch-mischungen immer ganz gut. Da kann man zunaechst die vegetarische Variante kochen und dann fuer die Fleischesser Fleisch dazutun (wenn sie nicht auch mal vegetarisch essen wollen).

Z.B.:

Gemuesecurry: gemischtes Gemuese in Currysauce, fuer die Fleischesser noch Huehnchengeschnetzeltes darunterruehren

Gebratener chinesischer Reis/Nudeln: Hackfleisch oder Garnelen oder Huehnchen erst am Ende drunterbraten

Gefuelltes Gemuese: Eine Paprika vegetarisch (mit Bulgur oder Gemuesemischung) fuellen, Rest klassisch mit Fleisch. Dazu Tomatensauce und Reis.

Nudelauflauf: Wenn das ganze mit genuegend Kaese gemacht, vermisst eigentlich keiner das Fleisch.

Linsen-/Erbsensuppe: Ohne Fleisch kochen, fuer die Fleischesser kommt dann eine Mettwurst etc. hinein. Insgesamt, finde ich, eignen sich Suppen sehr gut fuer Mischessen, da man die Suppe vegetarisch lecker kochen kann und dann als Einlage das Fleisch hat.

Omelettes: Da braucht eigentlich auch keiner Fleisch, aber man kann ja mehrere verschiedene Omelettes machen.

Pilzpfannen mit Bandnudeln

Pizza - selbst belegen, dann kann man variieren.

Gruss
FM