Wochenessensplan zum Mitmachen - Big Mäc Rolle

Huhu, hatte ich hier glaube ich schon mal geschrieben.

Du verquirlst 3 Eier mit 100 g geriebenem Käse (kann auch etwas mehr sein), 1 EL Pizzagewürz und 250 g Skyr. Das schmierst dann gleichmäßig auf Backpapier und packst es bei 180 Grad in den Ofen. Im Rezept steht 20 min, bei mir ist es immer länger drin.

In der Zwischenzeit brätst du Hackfleisch (Tatar wenn lowcarb, ansonsten alles Andere) mit Knof und Zwiebel an und würzt es (Salz, Pfeffer, Pizzawürzer)

Nebenher rührst noch 4 EL Mayo mit 1 EL Ketchup (auch gerne mehr), ein paar Zwiebelwürfel, ein paar Gewürzgurkenwürfelchen, etwas Senf, Essig, Salz, Pfeffer an.

Den Boden mit dem "Dressing" bestreichen und dann auf den gesamten Boden die Hackmischung rauf und Salat, Gurke, Tomate, geriebenen Käse rauf (was eben so aufn BigMäc kommt)

Das Ganze an der langen Seite aufrollen. Manchmal klebt der Boden ein wenig am Backpapier, ist mir aber auch erst einmal passiert.

Und dann noch mal mit Käse bestreuen und als Rolle in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.

Fertisch :)

Und hier das Rezept, nach dem ich sie immer mache bzw. auch das erste Mal gemacht habe (generell ne mega Kochseite)

https://www.gaumenfreundin.de/low-carb-big-mac-rolle/