Spargelcremesuppe... Euer...

Mein Mann hat letzte Woche auch Spargelsuppe gemacht, allerdings ohne Wein, dafür mit etwas Limette wegen der Säure. Und er hat ganz klein geschnittene Karotten rein, aber nur sehr wenig. Majoran, Muskatnuss, weißer Peffer aus der Mühle, wenig Worcester, mit den Zwiebeln höchstens 1 cm Tomatenmark (Tube) mit angeschwitzt, etwas Soßenbinder.

Mir war sie zu dünnflüssig, aber geschmacklich hervorragend. Da wir von gestern noch Spargelschalensud und Spargel haben, wird es spätestens übermorgen wieder Suppe geben.