nachtrag...

hallo,

du kannst die auberginen natürlich auch in scheiben schneiden, in der pfanne anbraten. dann in eine auflaufform legen und mit hackfleischmasse, gekochten kartoffelscheiben und bechamelsauce (oder tomatensauce) übergießen und überbacken.

die gefüllten auberginenhälften auch mit etwas tomatensauce begießen bzw. welche in die auflaufform geben. bechamel geht auch, ist halt kalorienreicher.

claudi