Holunderblütengelee zu dünn geraten???

Hallo an alle,

ich habe am Wochenende Holunderblütengelee gekocht, mit Gelierzucker 2:1, genau nach Anleitung, aber es wird nicht so ganz fest wie zB. ein Gelee aus dem Supermarkt. Es geliert schon, aber wenn man es verstreicht, ist es fast zu flüssig.

Habe ich was falsch gemacht??? Kann man es noch fester bekommen, es schmeckt nämlich genial und ich wollte ein paar Gläschen verschenken.


Vielen Dank für Eure Antworten


Wildkatze