zurück| Geschrieben von sonja33 am 13.06.2008, 10:23 Uhr |
Hab zuviel Reis gekocht...
Hi!
Hab gestern abend zuviel Reis gekocht! Hatte 5 Tassen losen Reis gekocht, und ich mach sonst immer den im Kochbeutel.Hab mich wohl ein bißchen in der Menge geirrt:-)
Der Reis ist etwas klebrig.Was kann ich heute noch schönes daraus zaubern?
( Bitte nicht zuuuuu asiatisch, ein bißl geht)
Mag es auch gerne deutsch.
Also her mit den Ideen!!
Liebe Grüße
Sonni
Beitrag beantwortenRe: Hab zuviel Reis gekocht...
Antwort von claudi700 am 13.06.2008, 10:38 Uhr
hallo,
reispfanne mit gemüse (aubergine, paprika, zucchini etc., frische tomaten udn viele kräuter rein, evtl. mozzi oder feta drüber)
reis-hack-pfanne
curryreis und gebratene hühnerbrust
putengeschnetzeltes mit curryreis
hühnchencurry (mit mandarinen und reis)
reissuppe
paprika mit reis gefüllt
reis-spinat-auflauf
claudi
Re: Hab zuviel Reis gekocht...
Antwort von Dreikindmama am 13.06.2008, 10:51 Uhr
Hallo,
hier zwei Vorschläge mit Rezept:
Reispuffer
150 gr. gekochter Reis (50 gr. roh)
100 gr. Reibkäse
3 Eier
3 Frühlingszwiebeln in Ringe
3 gehäufte Eßl Mehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Fett für die Pfanne
Alle Zutaten gut vermischen. Portionsweise Puffer in der Pfanne goldbraun backen.
Reisauflauf
150 gr. gekochter Reis
300 gr. gemischtes Hackfleisch
1 kleine Dose Pizzatomaten
1 Eßl. Margarine
Salz, Pfeffer
1 Eßl. Margarine
1 Eßl Mehl
1/4 l. Gemüsebrühe
50 gr. Reibkäse
Gekochter Reis in ein Auflaufform geben und glatt streichen. Hackfleisch in Margarine anbraten. Pizzatomaten dazugeben und gut durchkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hackfleischsoße auf dem Reis verteilen.
Margarine schmelzen und mit dem Mehl verrühren. Gemüsebrühe dazugeben und gut durchrühren (gibt eine recht dicke Soße). Die Soße auf der Hackfleischsoße verteilen und das ganze mit Reibkäse bestreuen. Bei 160° Umluft im Backofen backen bis der Käse goldbraun ist.
Gruß
Sylvia
Re: Hab zuviel Reis gekocht...
Antwort von Steffi1079 am 13.06.2008, 11:20 Uhr
Wir machen daraus immer eine Reispfanne:
Fleisch klein schneiden und anbraten
rausnehmen
Reis in die Pfanne und schön mit Curry würzen
eine kleine Dose Mexico Mix rein und Fleisch auch wieder dazu.
Ist für den einen oder anderen vielleicht etwas zu trocken, aber uns schmeckt das total gut!
LG Steffi
Reissalat
Antwort von Buschelhuhn am 13.06.2008, 12:34 Uhr
Salatcreme, Mandarinen und gebratenes Hähnchenfleisch (wahlweise auch Tunfisch) dazu, kräftig mit Curry und Kurkuma würzen.... *njam* , evt. noch etwas Saft von den Mandarinen dazu geben
Wir lieben es!!!
Re: Einfrieren, ohne Bedenken
Antwort von delphinchen am 13.06.2008, 12:48 Uhr
Wenn ich mal zu viel davon habe, friere ich Reis auch ein. Nutze es dann für eine Einlage zu Tomatensuppe.
LG,
Susanne
Burger
Antwort von 32+4 am 13.06.2008, 18:21 Uhr
ich mache aus Reispfannenresten (oder Reis + Spinat o.ä. mit Käse) immer Burger.
Also gaaanz einfach
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