zurück| Geschrieben von Suka73 am 09.04.2008, 19:57 Uhr |
Fisch und Spargel???
Fällt einem was zu Fisch und Spargel ein? Ich hätte noch, zur Verwendung, Brokkoli, Karotten, Sauce Bernaise in der light-Version, haufenweise Wurst, Sahne, Käse, Brunch...
Danke
LG Sue
Beitrag beantwortenRe: Fisch und Spargel???
Antwort von claudi700 am 09.04.2008, 20:40 Uhr
hallo,
den spargel in 5 cm lange stücke schneiden und bißfest kochen. das spargelwasser aufheben und damit eine mehlschwitze anrühren, käse rein geben und darin schmelzen. schinken würfeln und anbraten (geht aber auch ohne). fisch ebenfalls anbraten und würzen (salz, pfeffer, kräuter). brokkoli dämpfen. alles in eine auflaufform schichten, mit der käsesauce übergießen und überbacken.
claudi
Re: Fisch und Spargel???
Antwort von berita am 09.04.2008, 23:01 Uhr
Zu Spagel fällt mir am ehesten Scholle ein, in Mehl gewendet und angebraten.
Oder mit Spargel gefüllte Lachsröllchen.
Dazu jeweils Kartoffeln und Sauce Bernaise.
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