Zöliakie Pause

Hallo,

"Getreide", das bei Zöliakie gegessen werden kann, ist Reis, Mais, Hirse, Buchweizen, Amaranth, Quinoa, Teff/Zwerghirse, Kastanie, Maniok, Sago, Tapioka. Das ist alles glutenfrei.
Reis- oder Maiswaffeln mit Belag würde mir da als Frühstück einfallen, kalter Bratling mit Quarkdip, Buchweizenpfannkuchen gerollt mit Füllung, Obst, Gemüsesticks, Amaranthpops mit Milch oder Joghurt.
Falls sich die Diagnose bestätigt, bekommt ihr garantiert eine Ernährungsberatung, Gluten ist ja in wirklich vielen (verarbeiteten und "unverarbeiteten" Lebensmitteln enthalten).
Alles Gute für Deinen Sohn (und euch)!

Viele Grüße