Wutanfälle

Ja, das kenne ich auch. Nicht beim Essen, aber in anderen Situationen. Versuche ruhig zu bleiben, nicht zu schimpfen (du hast ja schon bemerkt, dass das nichts bringt), nimm ihm Teller, Essen, Besteck einfach weg (dann kann er es auch nicht schmeißen) - so ein "Anfall" kündigt sich ja an. Und ja, dann lässt du ihn brüllen und sagst nur ab und zu, ganz ruhig und kurz, dass er sein Essen wiederbekommt, wenn er aufhört mit Brüllen. Notfalls muss er eben vom Tisch aufstehen und in sein Zimmer gehen (du bringst ihn hin, ohne laut zu werden, und sagst nur "du darfst wiederkommen, wenn du nicht mehr brüllst).

Du darfst dem Brüllen halt nicht nachgeben (sonst bekommt er ja seinen Willen), sondern gibst ihm positive Reaktionen (in Form seines Essens oder dass du ihn lobst), wenn er NICHT brüllt. Und wenn er brüllt, dann bekommt er nichts solange er brüllt.

Versuch das mal. Ansonsten hilft einfach nur Geduld und denk daran, dass das (fast) alle Eltern in irgendeiner ähnlichen Form mitmachen.