betr. gluten

hallo!
ich habe eine zöliakie und darf ganz strikte kein gluten zu mir nehmen. das ist eine darmerkrankung. gluten hat es in diversem getreide sowie produkten daraus. auch in gewürzen, etc. ich darf also kein brot, kuchen, etc. essen.
es wird sehr empfohlen, den kindern unter einem jahr kein gluten zu geben. je früher der körper mit einem nahrungsmittel in kontakt kommt, desto eher reagiert er allergisch darauf. (immerhin haben 5% der menschen bei uns diese krankheit!)
ich ernähre meine kinder sogar über 2 jahre glutenfrei, weil bei uns ein erhöhtes risiko zu dieser krankheit besteht.
hoffe konnte dir ein bisschen weiterhelfen betr. gluten. mais, reis und kartoffel, soja, etc. sind glutenfrei.
(wobei es mischprodukte gibt!)

l.g, lhini