ca. 180 kg Lebensmittel werden pro Person im Jahr weggeworfen....

Die große Frage ist ja ob da auch das zählt was die Läden wegwerfen...
Wir versuchen alles aufzubrauchen,selbst wenn man der Käse etwas hart geworden ist kann man ihn noch auf Auflauf reiben,Obst und Gemüse was nicht mehr so attraktiv aussieht wird zu Smoothies verarbeitet oder in Soßen versteckt,oder zu Marmeladen verkocht,altes Brot wird zu Semmelbröseln,wir frieren Reste ein,mein Mann nimmt davon meist mit zur Nachtschicht,wenn heute Kartoffeln über bleiben gibt es morgen Bratkartoffeln.....man kann das schon deutlich reduzieren,ich ignoriere ausser bei Fleisch das MHD verlasse mich auf meine Augen und meinen Geschmacksinn.

Und ganz spießig ich habe eine Liste im Voratsschrank was drin ist(mit so ner Folie zum wiederbeschriften) bevor ich Einkaufe schau ich nach ob etwas von dem was ich brauche noch drin ist,und es wird konsequent ausgetauscht damit nichts abläuft.