Geschrieben von Streuselchen am 17.01.2022, 17:48 Uhr |
@ellert: indisches Hühnchen
Hallo ellert,
Unser indisches Huhn:
Ich nehme an Hähnchenfleisch, was ich gerade da habe.
Allerdings keine Teile mit Knochen.
Ich schneide es immer in Streifen oder mundgerechte Happen.
Ich fange schon am Vorabend an.
Zuerst eine Marinade herstellen.
Zutaten:
1 TL Paprika
1 EL Zitronen- oder Limettensaft
etwas Salz
1 ganzen Becher Naturjogi (150g)
1 TL Cayennepfeffer
Und ganz wichtig:
1 EL Garam Marsala
Mind. 1 Knobizehe
Frischer Ingwer nach Geschmack
In diese Marinade lege ich das Hühnchenfleisch über Nacht ein.
Am nächsten Mittag schiebe ich das marinierte Fleisch für ca. 25 min bei 200 Grad in den Backofen.
In der Zwischenzeit:
2 EL Butter
1 Zwiebel
500 g Tomaten (passiert)
1 TL Zimt
Etwas Salz
1- 2 TL Cayennepfeffer
Frischer Ingwer nach Geschmack
1 Knobizehe
---- alles miteinander anbraten.
Zum Schluss kommen noch etwas Honig und ein Becher Sahne dazu.
In diese Sauce kommt das Backofen-Hühnchen Fleisch. Jetzt noch kurz aufkoecheln lassen - fertig.
Wir machen immer Reis dazu.
LG Streuselchen
- Wochenessensplan zum Mitmachen - DK-Ursel 16.01.22, 22:12
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - charty 17.01.22, 10:03
- @charty. Frage an dich - Streuselchen 17.01.22, 10:32
- Re: @charty. Frage an dich - charty 17.01.22, 12:31
- Re: @charty. Frage an dich - Streuselchen 17.01.22, 12:42
- Re: @charty. Frage an dich - DK-Ursel 17.01.22, 12:56
- Re: @charty. Frage an dich - Streuselchen 17.01.22, 12:42
- Re: @charty. Frage an dich - charty 17.01.22, 12:31
- @charty. Frage an dich - Streuselchen 17.01.22, 10:32
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Hase67 17.01.22, 10:50
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Streuselchen 17.01.22, 12:48
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - DK-Ursel 17.01.22, 13:03
- ds indische Hühnchen klingt lecker - Ellert 17.01.22, 13:38
- @ellert: indisches Hühnchen - Streuselchen 17.01.22, 17:48
- jetzt habe ich Hunger ! - Ellert 17.01.22, 19:57
- @ellert: indisches Hühnchen - Streuselchen 17.01.22, 17:48
- Streuselchen.. - bea+Michelle 17.01.22, 16:52
- @bea+michelle - Streuselchen 17.01.22, 18:11
- Re: Dankeschön :) - bea+Michelle 18.01.22, 8:14
- @bea+michelle - Streuselchen 17.01.22, 18:11
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Ellert 17.01.22, 13:37
- Tiefkühltruhen... - DK-Ursel 17.01.22, 14:37
- Re: Tiefkühltruhen... - charty 17.01.22, 14:46
- Re: Tiefkühltruhen... - Hase67 17.01.22, 15:11
- KEIN Typ für Vorräte... - Hase67 17.01.22, 16:08
- manches lohnt ja auch nur in großen Mengen - Ellert 17.01.22, 19:59
- Re: manches lohnt ja auch nur in großen Mengen - DK-Ursel 18.01.22, 0:25
- Re: manches lohnt ja auch nur in großen Mengen - Hase67 18.01.22, 9:54
- Tiefkühltruhen... - DK-Ursel 17.01.22, 14:37
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - DecafLofat 18.01.22, 9:15
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Leena 19.01.22, 19:49
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Irish83 19.01.22, 20:04
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Leena 19.01.22, 21:29
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Irish83 20.01.22, 19:31
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Leena 19.01.22, 21:29
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Irish83 19.01.22, 20:04
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - Leena 19.01.22, 19:49
- Re: Wochenessensplan zum Mitmachen - charty 17.01.22, 10:03
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Eine außergewöhnliche Beilage zu Hühnchen
Hallo! Vielleicht habt ihr ein Paar Ideen für mich. Ich möchte morgen Hähnchenkeulen im Ofen braten, nur mag ich dazu mal was besonderes als Beilage machen, also keine Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Kuskus. Gibt es denn überhaupt noch eine Alternative ...
von Pantoffelchen 01.02.2013
Stichwort: Hühnchen
Haltbarkeit Hühnchen-Dringend
Hi, ich wollte gestern Hühnerbrühe machen. Normalerweise geb ich das TK-Hühnchen direkt in das kochende Wasser. Jetzt ist mir gestern was dazwischen gekommen, das Hühnchen lag jetzt in ner Frischhaltedose über Nacht im Kühlschrank, fast 20 Stunden. Kann ich dass noch ...
von Sa-Bine 09.12.2011
Stichwort: Hühnchen
viel Hühnchen mit Tomaten und Käse überbacken übrig, was
könnte ich daraus zaubern? Wollte es klein schneiden und in die Pfanne geben, dazu gerne Nudeln oder Reis machen. Was könnte ich für eine Sauce dazu machen, dass es nicht zu trocken wird? Hoffe, Ihr habt Ideen für mich. Lieben ...
von Kleiner Mann 12.09.2011
Stichwort: Hühnchen
ausgefallene Idee mit Hühnchenbrust....
Hallo, wir bekommen heute abend Besuch und dafür habe ich Hühnerbrustfilets gekauft. Aber so einen richtigen Plan habe ich nicht, wollte mal was ausgefallenes machen. Als Beilage würde ich gerne nur frische Brötchen oder so was reichen, evtl. noch Ofenkatorffeln (also ...
von SelinaMama 12.03.2011
Stichwort: Hühnchen
Normales Hühnchen zum Suppe machen?
Kann man ein ganz normales Hühnchen, also kein Suppenhun nehmen um eine Suppe zumachen? Mein Mann hat irgendwie was falsches eingekauft und nun liegt ein halb angetautes Huhn bei mir. Zum einfrieren zuspät. Wollte morgen eine Gemüsesuppe machen. LG ...
von Nicole1712 19.10.2009
Stichwort: Hühnchen
Hühnchen
Hallo ich mache heute mal wieder Hühnchen (gibts sehr oft bei uns) Aber mir fehlt eine Soßenidee. Hatte bisher Zwiebel,- Jäger,-Curry,- oder Kräutersoße. Noch wer eine Idee? Aber irgendwas ohne Alkohol wg. unserer Tochter... Und wenns geht mit Rezept dabei. Danke und ...
von Roxylady 24.09.2009
Stichwort: Hühnchen
Hühnchen auf Spießchen grillen?
Hallo, bis jetzt haben wir immer nur ganz "normale" Sachen wie Steaks und Würstchen gegrillt. Nun möchte ich heute Abend mal Hühnchnenspieße machen. Was kann man da noch mit auf den Spieß packen und verbrennen die Holzspieße nicht auf dem Grill? Gruß ...
von Verona 20.05.2009
Stichwort: Hühnchen
Hühnchenreste- was damit tun?
Hallo, habe von gestern noch ein halben Bio-Huhn (gegart). Was kann ich heute damit kochen? Dachte irgendwie so an Palatschinken (pfannkuchen) gefüllt oder so? Kenn`mich mit Reste verkochen überhaupt nicht aus!! Bitte um Ideen!!!! P.s. Bitte keinen Salat oder so, soll etwas ...
von Hannahmarie 28.07.2008
Stichwort: Hühnchen
gebratene nudeln mit hühnchen rezept gesucht
huhu, es gibt doch beim chinamann diese gebratenen nudeln mit hühnchen.weiss jemand auf die schnelle wie ich das zubereiten kann? ich weiss nicht welche nudeln ich nehmen soll und wie ich das hühnchen so hinbekomme.ich glaube ei ist da auch mit drinne. wäre toll wenn jemand ...
von preggi5 16.05.2008
Stichwort: Hühnchen