Zwiebel auf Vorrat rösten?

Hallo

Für Bolognese und Co brauchst du sie doch nur glasig. Ich glaube das ist auch wichtig für den Geschmack.
Du kannst Sauce auf Vorrat kochen und einfrieren.

Die kannst du dann auch für andere Gerichte nehmen wie Lasagne z.B. (lässt sich auch einfrieren)
So würde ich es wohl machen. Zwiebeln müssen mMn schon frisch dazu, sonst schmeckt es nicht.

Du könntest es höchstens mit fertig gekauften Röstzwiebeln versuchen. Vielelicht schmeckt das ja

LG