zurück| Geschrieben von Mehtab am 28.08.2018, 13:14 Uhr |
Wieviel Zucker muss ins Apfelmuss, wenn ich es in Gläser abfüllen und länger
aufbewahren will.
Ich habe Äpfel geschenkt bekommen, und die gehen so schnell kaputt. Jetzt habe ich mir überlegt, Apfelmus zu kochen. Wenn ich es frisch mache und gleich esse, gebe ich oft gar keinen Zucker rein, aber zum Aufbewahren muss ich Zucker rein tun. Wer macht lagerbares Apfelmus, und wie viel Zucker gebt ihr rein?
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Re: Wieviel Zucker muss ins Apfelmuss, wenn ich es in Gläser abfüllen und länger
Antwort von SarahV am 28.08.2018, 13:23 Uhr
Ist einfrieren eine Option? Dann geht's auch ohne Zucker 
Re: Wieviel Zucker muss ins Apfelmuss, wenn ich es in Gläser abfüllen und länger
Antwort von Maxikid am 28.08.2018, 13:27 Uhr
ich friere es ein...ohne Zucker...
Re: Wieviel Zucker muss ins Apfelmuss, wenn ich es in Gläser abfüllen und länger
Antwort von Kinderland am 28.08.2018, 17:26 Uhr
Da muss kein Zucker rein. Das ist Quatsch.
Re: Wieviel Zucker muss ins Apfelmuss, wenn ich es in Gläser abfüllen und länger
Antwort von Mehtab am 28.08.2018, 17:38 Uhr
Hallo Kinderland,
hast du das ohne Zucker schon ausprobiert?
Nein, ich kann die Äpfel nicht einfrieren, weil ich im Gefrierfach nicht so viel Platz habe.
Viele Grüße
Re: Wieviel Zucker muss ins Apfelmuss, wenn ich es in Gläser abfüllen und länger
Antwort von Irish83 am 28.08.2018, 20:02 Uhr
Ich habe das nach Gefühl gemacht, bzw einfach abgeschmeckt, damit es nicht zu süß wird. Außerdem habe ich Zitronensaft dazugegeben, das konserviert auch.
Allerdings haben meine 20 Weck Gläser nicht lange gehalten...
Ich nehme überhaupt keinen Zucker
Antwort von DK-Ursel am 28.08.2018, 21:37 Uhr
verschließe sofort nach dem Einfüllen - hält sich wunderbar!
Gruß Ursel, DK
Vielen Dank!
Antwort von Mehtab am 29.08.2018, 11:14 Uhr
Dann kann ich ja loslegen.
gar keiner
Antwort von mellomania am 29.08.2018, 23:02 Uhr
du musst gläser nehmen (von gurken etc) die gedreht geöffnet wurden, NICHT angehoben.
dann kochst du die äpfel ein und machst, wie ich, wenn du magst, zimt rein. das wars.
bolleheiß in die gläser füllen und zudrehen. dann knackt es nach ca einer halben stunde un die gläser ziehen zu.
das wars. kannst ewig aufbewahren. aber bei mir hält das net lang haha
hier auch Kein Zucker rein
Antwort von Miraculus am 30.08.2018, 12:39 Uhr
Ich habe da noch nie Zucker rein gegeben. Den brauchst du beim Einkochen nicht zum Haltbar machen. Das funktioniert da anders.
Twist-off Gläser sind ziemlich praktisch. Aber auch die guten alten Weckgläser mit Gummi und Glasdeckel gehen.
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