Wochenessensplan zum Mitmachen

Wir sind auf Island und einkaufen ist gerade nur sehr bedingt möglich, weil wir immer wieder eingeschneit sind und nicht wegkönnen, daher war das Essen jetzt eher aus der Kategorie "schlicht und einfach" - wir hatten zwei Mal Pizza, einmal Lasagne, einmal gebratenen Lachs mit Gemüse und Bratkartoffeln, glaube ich, einmal Fleischbällchen mit Curry-Sauce und Pommes, Silvester hatten wir Burger zum Selbst-Belegen und gestern gab es Zwiebel-Karotten-Gemisch mit Reis und Laufabrauð (frittiertes dünnes, isländisches "Laubbrot", das hier zum Weihnachtsessen dazu gehört), da hatten wir noch was geholt.

Ich habe schon die Vorräte gesichtet, es ist noch genug Reis und Nudeln da und Gemüse im Tiefkühl und in Dosen, Hackfleisch ist auch noch im Tiefkühl, also wenn wir die nächsten Tage auch nicht zum Einkaufen kommen, macht das auch nichts...

Frohes neues Jahr!