Wlche Hefe ist besser Trocken oder frische für

Hmm, ich würde sagen, das ist Geschmackssache. Ich bin inzwischen bei der Trockenhefe angekommen - zum einen gelingt der Teig immer, man braucht keinen Vorteig und ! man kann sie immer da haben, ohne dass sie so schnell schlecht wird!
Grüßle und guten Appetit :-)
Irene