Geschrieben von mela_mit_alex am 20.12.2007, 19:38 Uhr |
bratapfelrezept gesucht
suche ein leckeres bratapfelrezept .. aber bitte ohne marzipan.
Re: bratapfelrezept gesucht
Antwort von claudi700 am 20.12.2007, 19:43 Uhr
hallo,
säuerliche äpfel besorgen (z. b. boskop). kerngehäuse ausstechen, mit einer mischung aus apfelstückchen, rosinen, gehackten mandeln füllen (alternativ z. b. spekulatius hacken, wenn keine kinder mitessen mit etwas cognac mischen, rosinen dazu und als füllung nehmen).
du kannst auch karamellisierte nüsse nehmen (gehackte haselnüsse in gelöstem zucker "anschwitzen" und die masse in den apfel geben, evtl. noch ein paar spritzer orangensaft dazu, oder auch ein paar löffel fruchtgelee, z. b. pflaume oder johannisbeere; für erwachsene auch orangenlikör)
auf jeden apfel eine butterflocke setzen und im backrohr garen. dazu vanillesauce, vanille-eis, fruchtsauce.
claudi
Re: bratapfelrezept gesucht
Antwort von mela_mit_alex am 20.12.2007, 19:46 Uhr
wielang brauchen die im ofen? bei wieviel grad? umluft???
Re: bratapfelrezept gesucht
Antwort von claudi700 am 20.12.2007, 19:47 Uhr
hallo,
ca. 30 - 40 minuten bei 160 grad.
lg
claudi