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Geschrieben von mela_mit_alex am 20.12.2007, 19:38 Uhr

bratapfelrezept gesucht

suche ein leckeres bratapfelrezept .. aber bitte ohne marzipan.

 
4 Antworten:

Re: bratapfelrezept gesucht

Antwort von claudi700 am 20.12.2007, 19:43 Uhr

hallo,

säuerliche äpfel besorgen (z. b. boskop). kerngehäuse ausstechen, mit einer mischung aus apfelstückchen, rosinen, gehackten mandeln füllen (alternativ z. b. spekulatius hacken, wenn keine kinder mitessen mit etwas cognac mischen, rosinen dazu und als füllung nehmen).

du kannst auch karamellisierte nüsse nehmen (gehackte haselnüsse in gelöstem zucker "anschwitzen" und die masse in den apfel geben, evtl. noch ein paar spritzer orangensaft dazu, oder auch ein paar löffel fruchtgelee, z. b. pflaume oder johannisbeere; für erwachsene auch orangenlikör)

auf jeden apfel eine butterflocke setzen und im backrohr garen. dazu vanillesauce, vanille-eis, fruchtsauce.

claudi

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Re: bratapfelrezept gesucht

Antwort von mela_mit_alex am 20.12.2007, 19:46 Uhr

wielang brauchen die im ofen? bei wieviel grad? umluft???

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Re: bratapfelrezept gesucht

Antwort von claudi700 am 20.12.2007, 19:47 Uhr

hallo,

ca. 30 - 40 minuten bei 160 grad.

lg
claudi

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@claudi700

Antwort von mela_mit_alex am 21.12.2007, 11:06 Uhr

danke claudi700

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