was kocht ihr....

für ca. 3 Portionen

250g braune Champignons
3 Tomaten
eine Dose Kidneybohnen
1 knobizehe
Gewürze
75ml Brühe

olivenöl in eine Pfanne geben und die champignons klein schneiden und in die pfanne geben. tomaten ebenfalls klein schneiden und in die pfanne geben. beides kurz anschmoren und mit brühe angießen. knobi und kidneybohnen zugeben.
mit rosmarin, paprika (edelsüß und rosenscharf), pfeffer, salz ... würzen und auf kleiner stufe köcheln lassen bis die champignons die gewünschte konsistenz haben und die soße etwas angedickt ist.
dazu kartoffelpü und spiegelei