zurück| Geschrieben von meinereiner am 14.03.2008, 10:41 Uhr |
was für Gewürze nutzt ihr
Hallo,
da mein Sohnemann Allergiker war/ist haben wir bisher kaum mit Gewürzen gearbeitet. Jetzt bin ich nicht mehr auf dem Laufenden was "man" so braucht. Die Allergien bessern sich und ich möchte meine Küche mal wieder erweitern.
Womit arbeitet ihr so jeden Tag?
Gruß
Marianne
Beitrag beantwortenRe: nur mit einpaar
Antwort von mini99 am 14.03.2008, 10:43 Uhr
Hallo!
Salz, Knoblauchpulver und frisch, Petersilie, Schnittlauch, Dille, Paprikapulver, manchmal Pfeffer, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Muskatnuss für Püree - fertig.
Und Suppenwürfel von Knorr.
Das sind die einzigen Gewürze bzw. Kräuter die ich verwende und das reicht und.
LG
Re: nur mit einpaar
Antwort von claudi700 am 14.03.2008, 11:34 Uhr
hallo,
meersalz, cayenne, paprika (scharf und edelsüß), ingwer, chilli, zitronengras, curry, knoblauch (granulat und frisch), unterschiedliche kräuter (thymian, rosmarin, oregano, basilikum), safran.
claudi
Re: was für Gewürze nutzt ihr
Antwort von 1971 am 14.03.2008, 11:45 Uhr
Hallo!
Ich verwende für Fleischgerichte Carry und Knoblauchpulver, Pfeffer, Lorberblatt ( letztes zum anschließenden Garren in d. Brühe oder Wasser. Für Kuchen und Co - Zimt.
Viel Spaß beim Kochen.
Natalia
Re: was für Gewürze nutzt ihr
Antwort von Mieze86 am 14.03.2008, 14:10 Uhr
Salz, Pfeffer (Weiß und Schwarz), Knoblauch (frisch und granulat), Majoran, Basilikum, Petersilie, Muskatnus, Lorbeerblatt, Paprika (scharf und mild), Chili, ich glaub das wars.. :-)
Re: was für Gewürze nutzt ihr
Antwort von Beatrix in Canada am 14.03.2008, 19:23 Uhr
Wir haben relativ viele Gewuerze, da ich salzarm kochen muss und dann der Geschmack eben woanders herkommen soll. Meine Lieblingsgewuerze sind
Paprika
Kurkuma
Curry
Zimt (nicht nur zum backen!)
Muskat
Oregano
Basilikum
Thymian (Suppen)
Rosmarin
Hab noch so einiges mehr, aber ohne die waer ich aufgeschmissen.
Gruss
Beatrix
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Auch mal nett nach Hilfe frage....
