zurück| Geschrieben von AnaS am 12.03.2008, 19:18 Uhr |
Kann man Fleischsalat eigentlich selber machen?
Hallo!
Wir haben alle sehr oft Appettit (garantiert wieder falsch geschrieben - kanns mir einfach nicht merken...) auf Fleischsalat. Wenn wir ihn dann essen, haben wir ihn aber sehr schnell wieder über, weil er einfach sehr üppig ist.
Wie würdet ihr den selbst machen?
LG Ana
Beitrag beantwortenRe: Kann man Fleischsalat eigentlich selber machen?
Antwort von Dreikindmama am 12.03.2008, 19:44 Uhr
Hallo,
ich mache den Fleischsalat immer selbst, da mir der gekaufte einfach zu fettig ist.
Ich nehme dafür Fleischwurst, in ganz feine Streifen geschnitten, Essiggurken auch in ganz feine Streifen geschnitten und das ganze mit Salatcreme statt mit Majonaise angemacht.
Gruß
Sylvia
Re: Kann man Fleischsalat eigentlich selber machen?
Antwort von Suka73 am 12.03.2008, 20:38 Uhr
ich würde es genauso machen. fleischwurst gibts übrigens, jedenfalls hier in bayern, auch schon kleingeschnitten in streifen (für wurstsalat) ich würd was zwiebel ranmachen, gurke und etwas von dem gurkenwasser sowie majo (aber dann NUR die "ostmayonaise" von espresso oder wie die firma heißt in diesen kleinen minibechern) oder von thomy die salatcreme und mit salz, pfeffer, zucker und senf würzen.
lg frau koch
Re: Kann man Fleischsalat eigentlich selber machen?
Antwort von Robina am 12.03.2008, 21:13 Uhr
Hallo
klar, kannst Du das. Wenn DU keinen Wurst- sondern richtigen Fleischsalat machen möchtest, musst Du zuerst Rindfleisch kochen (lass Dich vom Metzger beraten, welches Fleisch sich eignet). Das Fleisch schneidest Du - nach dem Erkalten - klein und machst es mit einer Sauce z.B. wie zuvor beschrieben an. Die Brühe kannst DU als Suppe verwenden.
GLG Robina
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