Vorkochen

Ich vermute mal es geht darum, dass sie kein rohes Gemüse essen kann? Mehr geht aus deinem Text leider nicht hervor.

Suppen in allen Variationen gehen dann ja. Die kann man, wenn man dieses und jenes beachtet, auch einkochen und deine Tochter könnte sich einen größeren Vorrat von dir holen, ohne Platzprobleme im Kühlschrank oder Tiefkühler zu bekommen. Nudeln müsste sie sich dann ggf selbst reinmachen, was ja weder zeitlich aufwändig ist noch besondere Kochskills bräuchte.
Lasagne kann man auch wunderbar vorbereiten und einfrieren (ungebacken direkt in der Auflaufform einfrieren).

Ich finde deine Idee furchtbar lieb, ich schließe mich aber auch Ursel an und meine, dass das ja höchstens eine vorübergehende Lösung sein kann, wenn sie irgendwann auch mal auf eigenen Beinen stehen möchte. Dann muß sie wohl auch lernen zu kochen und sich an freien Tagen ggf so viel zuzubereiten, dass sie sich einen Teil davon zurücklegen kann für Tage, an denen es mit dem Kochen zeitlich nicht klappt.