schweinerücken--was kann man daraus machen

du kannst den braten auch füllen:

tasche reinschneiden, füllung nach geschmack reingeben (z. b. semmelfülle aus knödelbrot, ei und kräuter; oder kräuterfülle, dazu weißbrotwürfel leicht anschwitzen, mit verschiedenen kräuter mischen, ei dazu, salz, pfeffer). lecker schmeckt auch eine füllung aus pflaumen, gerade im herbst sehr lecker. kannst du auch mit eßkastanien mischen.

nach dem füllen die tasche zunähen, fleisch anbraten und im ofen fertig garen.

lg
claudi