zurück| Geschrieben von Pia2010 am 08.10.2007, 12:43 Uhr |
Claudi: Frage zu Apfelstrudel!
Ich habe grad Lust bekommen auch einen zu machen. Hätte auch alles da, bis auf den Strudelteig/blätter. Ich habe aber noch tiefgefrorenen Blätterteig. Da die Kinder krank sind kann ich nicht einkaufen.
Kann ich das auch mit Blätterteig versuchen und was müsste ich beachten?
LG Eva
Beitrag beantwortenpia
Antwort von claudi700 am 08.10.2007, 13:06 Uhr
huhu,
logo kannst du auch mit blätterteig arbeiten.
die platten auftauen, mit etwas mehl bestäuben und übereinander legen. die füllung vorbereiten. die blätterteigplatten ausrollen (ca. 40 x 30 cm), die füllung darauf geben, einrollen. mit naht nach unten auf backblech legen, bei 200 grad ca. 40 minuten backen, ab und zu mit flüssiger butter bestreichen.
lg
claudi
Re: pia
Antwort von Pia2010 am 08.10.2007, 13:12 Uhr
Danke für die schnelle Antwort, dann gehe ich mal Äpfel schälen!
LG Eva
Re: pia
Antwort von max am 08.10.2007, 19:38 Uhr
ich mach den nur mit blätterteig.
lg max
